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秋季养生保健

作者:   来源:  时间:2021/9/22 15:03:23  访问次数:184

1. 秋天饮食宜少辛多酸,从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气,多吃滋阴润肺食物,有助生津止渴,以加强肝脏功能,但也不能过量。有些人爱吃酸梅止渴,其实酸梅属于碱性,吃多了影响肠胃消化机能,容易发生溃疡。至于秋天的脾胃保健,应多吃易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物。

2. 秋季易多吃苹果,苹果为世界四大水果之一,营养价值颇高,富含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜、维生素、铁、钙、磷、钾、柚皮苷、山梨醇、果胶等。其中果酸可以保护皮肤,并有助于治疗痤疮及老年斑;儿童常吃苹果,可促进大脑发育,增强思维记忆力;高血压患者常吃苹果,可以降低血压;大便秘结者常吃苹果,可以润肠通便。经常吃苹果,还有防癌抗癌作用。

3. 莲藕是秋季的时令素食,含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为,生食藕能够凉血散瘀,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。 

4. 秋季宜“平补”和“润补”相结合,所谓“平补”,就是选用寒温之性不明显的平补滋补品。另外,秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时还应注意“润补”,即养阴、生津、润肺,采取“平补”和“润补”相结合的方法,以达到养阴润肺的目的。 

5. 秋季宜做好“底补”工作,“底补”即和胃。大凡补药,多味甘,偏于滋腻,有碍胃之弊。需进补的人大多脾胃虚弱,消化功能欠佳。因此,进补的时候要特别注意调理好脾胃功能,尤其是虚不受补的人,应当在进补之前先服健脾和胃、消食理气的药物,使脾胃逐渐对补药适应。

6. 秋季饮食宜易于消化,少食用多脂、厚味及辛辣上火的食物。清淡饮食,能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。一是多食新鲜蔬菜瓜果;二是主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥等;三是可适当饮清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等;四是可适当喝些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防肠道传染病。  

7. 初秋季节,许多儿童正气素虚,加之儿童体质“阳常有余、阴常不足”,容易耗伤津液,出现暑热、食欲不振、乏力、口渴等症状。出现以上症状,可用清热解暑中药调治。如西瓜、绿豆性味甘、寒,具有清热解暑,止渴除烦,利水泻火的功效;百合性凉,味甘、微苦,具有润肺止咳、滋阴清热、养心安神功效。 

8. 秋季宜调整饮食增强体力,到了秋天,身体摄取的热量多于散发的热量,所以,在秋季既要多吃有营养的东西,增强体质,另外也要小心体重增加,要多吃一些低热量的减肥食物,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等,不吃重油腻味的食物,以免加重肠胃负担,体温、血糖上升,萎靡不振,产生疲惫感。  

9. 秋季空气湿度减少,容易引起咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻子出血、大便干燥等 症状。运动后一定要多喝开水,多吃梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物,来保持上呼吸道粘膜的正常分泌,防止咽喉肿痛。如出汗过多,可加少量食盐,维持体内酸碱平衡,或喝含电解质的运动饮料,防止肌肉出现痉挛。

10. 慢性胃炎患者平时饮食要规律,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。同时要注重营养的补充,如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,注意食物酸碱平衡。多进食健胃的食品,如乳酪(乳糖不耐受的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。  

11. 立秋吃坚果防疟疾,疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病,又叫冷热病。科学家发现,一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害,精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联,而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。坚果中的精氨酸含量丰富。立秋后,儿童多吃坚果,能提高机体抗疟疾的能力。 

12. 立秋后,饮食要多酸少辛辣食物,以助肝气,平肝润肺食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、柚子、梨、苹果等。秋季是人体适宜进补的季节,但要选用平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。忌多贪食瓜果,以免伤脾胃。  

13. 秋天宜吃柚子,柚子营养价值高,含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素,还具有健脾、润肺、补血、清肠和利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮苷,可降低血液的粘稠度,减少血栓的形成,故对脑血栓疾病有预防作用。

14. 秋季降火首选是多喝白开水、盐开水,可以补充体内丢失掉的盐分,防暑降火。其次是喝茶水补钾。第三是喝绿豆汤,有消暑清热功效。第四是适量吃苦瓜,可开胃爽口、祛暑清心。第五是适量食用陈醋,烹调时加些醋可使胃酸增多变浓,增加食欲;还会减少维生素C的损失,还有利于食物中铁的吸收。


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